При изготовлении этого чая его не скручивают и не сминают, наоборот, стараются максимально сохранить целостность и форму листа - сырьем для Тай Пина служит особый вид чайного дерева, отличающегося особо крупным размером листьев. Если приглядеться, можно заметить на поверхности листа характерную сеточку - при изготовлении листья заворачивают в ткань. Каждый лист готового чая состоит из двух листиков и почки, которые выглядят как одно целое. Процесс производства этого сорта невероятно сложен и трудоемок. Заваривать Тай Пин лучше всего методом пролива, чай выдерживает до четырех заварок. Вкус: легкий, сладковатый. Настой: прозрачный, с желто-зелёным оттенком. Аромат: цветочный. Свойства: успокаивает, повышает тонус, выводит токсины из организма, укрепляет иммунитет. Страна производства: Китай.