ТОВАР ДНЯ
До окончания предложения
Зеленый чай Сладкая груша
Зеленый чай Сладкая груша
160 руб. 128 руб.

Жёлтый чай Хо Шань Хуан Я Жёлтые почки с горы Хо Шань

  • 215 руб.
  • 0 руб.
Арт. 01209_1
(3.3/3)
Есть в наличии

Условия заваривания:

Время
3-4 мин.
Температура
80-85 С
Количество
2-3 г
Объем
250 мл
Преимущество до 30%
на большие упаковки чая!

Условия доставки

СДЭК, Boxberry Москва и СПб - от 199руб
Курьер по Москве - от 350руб
По России
СДЭК, Boxberry, Почта - от 299руб
Бесплатная доставка от 4500 руб
и три чая в подарок!
Отправляем в день заказа
или на следующий рабочий день
Гарантия 14 дней
на обмен и возврат
  • Ферментация Слабая
  • Категория Элитный
  • Форма прессовки Рассыпной
  • Вид чая Желтый чай
Элитный, редкий жёлтый чай из провинции Аньхой. По китайской классификации относится к подвиду «маленькие чаинки». Хо Шань Хуан Я имеет уникальный вкус и аромат, его производят в Китае более тысячи лет, его подносили в дар богам и императорам, тщательно охраняли от взглядов чужеземцев. Во время Китайской революции, в начале двадцатого века, секрет производства Хо Шань Хуан Я был утерян и восстановили его только в 70-х годах. При производстве Хо Шань Хуан Я используются только высокосортные чайные флеши. Производство этого чая очень трудоёмко и требует особого внимания до трёх суток. Сырьё тщательно сортируют, закладывают в специальные печи для запуска процесса ферментации. После этого чайные листья раскладывают по пергаментным или холщёвым мешкам, где происходит ферментация (томление) при строгом температурном режиме. И вот на этом этапе требуется особое мастерство технолога - он должен не пропустить дозревание листа до 7-10% ферментации. Настой маслянистый, густой, прозрачный настой цвета слоновой кости. Аромат нежный, еле слышный аромат свежескошенной травы. В прогретой пиале аромат раскрывается и приобретает тёплые копчёные нотки. Аромат этого чая нельзя спутать ни с чем другим. Вкус сладковатый, оттенённый лёгкой горчинкой, играющей в богатом и долгом послевкусии.

Корзина

Корзина