В составе нашей новинки "Габа Живое Манго" – чай ГАБА фермерская, кусочки сушеного манго и натуральный ароматизатор.

Чай Габа фермерская, который является основой чая Габа Живое Манго, поставляется частными фермерскими хозяйствами.

Чай ГАБА – это особый сорт чая категории улун. На этапе ферментации этот чай помещается в специальные камеры без доступа кислорода. Отсутствие кислорода в атмосфере меняет течение ферментативных процессов в листьях чая, в результате чего в них вырабатывается гамма-аминомасляная кислота. Это особое вещество относится к группе нейромедиаторов – специальных веществ, которые участвуют в процессах активности головного мозга. Английский вариант названия этого нейромедиатора – Gamma-AminoButyric Acid или же GABA, то есть именно эта аббревиатура и дала название данному сорту чая.

У чая ГАБА имеется целый набор полезных свойств, самое важное из которых – улучшение памяти и эффективности работы мозга. Поэтому чай Габа рекомендуется пить в моменты умственного переутомления, чтобы "перезагрузиться", прояснить ум и повысить концентрацию внимания.

В сухом виде чай Габа Живое Манго представляет собой россыпь небольших темных плотно скрученные листочков чая с оранжевыми кусочками сушеного манго. У сухой заварки очень приятный аромат, наполненный сладковатыми цветочными оттенками и нотой спелого манго. В прогретой гайвани этот аромат усиливается, в нем начинают проявляться проступают легкие ореховые и ржаные нотки.

Вкус
Настой чая прозрачный, янтарно-ореховый. Аромат настоя яркий, тропический, слегка пряный, дополненный традиционными для чая Габа цветочными, ореховыми и ржаными нотами. Вкус чая Габа Живое Манго насыщенный, приятный, сладковатый, но с легкой кислинкой. Легко уловить ореховые, ржаные, цветочные ноты, которые характерны для красных улунов. В послевкусии явная сладость спелого манго.

Чай следует заваривать несколько раз: с каждым новым проливом вкус чая будет слегка меняться.

Как заваривать
Чай лучше заваривать методом быстрого пролива в гайвани или гунфу чайнике. Для проливного метода – 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 секунд, заваривать водой при температуре 80-85°C.

Заваривание традиционным способом в чайнике: 2 чайных ложки сухой заварки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.