Шу Пуэр блин 357г Цзин Чжень Бай Лянь (фаб. Цай Чже), 2016г
Преимущество до 30%
на большие упаковки чая!
на большие упаковки чая!
Условия доставки
СДЭК, Boxberry Москва и СПб - от 199руб
Курьер по Москве - от 350руб
Курьер по Москве - от 350руб
По России
СДЭК, Boxberry, Почта - от 299руб
СДЭК, Boxberry, Почта - от 299руб
Бесплатная доставка от 4500 руб
и три чая в подарок!
и три чая в подарок!
Отправляем в день заказа
или на следующий рабочий день
или на следующий рабочий день
Гарантия 14 дней
на обмен и возврат
на обмен и возврат
- Ферментация Сильная
- Форма прессовки Блин
- Вид чаяШу Пуэр (черный)
- Страна производитель Китай
Шу пуэр "Цзинь Чжень Бай Лянь" (или "Белый Лотос с Золотыми Иглами"), спрессованный в стандартную форму блина 357 г, был произведен в 2016;году на небольшой частной;фабрике Цай Чже в провинции Юньнань. Блин этого шу выполнен в классической средней прессовке, золотистые чайные почки как иглы пронизывают основную темную массу чайных листьев.; Шу пуэр означает зрелый;пуэр, он;производится из маоча (пуэра-сырца), который укладывается в кучи и смачивается, тем самым запускается процесс микробиологической ферментации,;который может длиться 45-60 дней. Культуры микроорганизмов, участвующих в ферментации, на каждой фабрике свои, поэтому у каждой фабрики свой, уникальный вкус;пуэров. К концу процесса ферментации чайные листья в куче могут разогреться до 70°С, и задача чайного мастера заключается в том, чтобы вовремя рассыпать кучу и прекратить ферментацию. Если процесс остановить слишком рано, вкус разовьётся не полностью и будет не слишком выразительный, а если хоть немного передержать, чай "перегорит" и станет пресным, травянистым, чайный лист почернеет. Блин (или лепешка, Bingcha - бин ча) - это стандартная и уже ставшей классической форма прессовки для пуэра. По форме она представляет собой слегка выпуклый диск. Размер блинов может быть разным: от 100 грамм до 5 кг: но самой привычной является блин весом 357 г. Этот вес выбран не случайно: такой стандарт был утвержден в ХХ веке для удобства учета чая. Производители, то есть чайные фабрики, упаковывают такие блины пуэра в особую упаковку, в которую входит 7 блинов по 357 грамм. Получается одна колода из семи блинов пуэра, которая весит 2,5 кг, а стандартная корзина с чаем, в свою очередь, вмещает в себя 12 таких колод, что значит ровно 30 кг. Этот чай легко пьется, его можно многократно заваривать и его вкус будет меняться от заварки к заварке.;Настой прозрачный, темно-красного цвета. В его аромате различимы;хлебные,;фруктовые и мягкие карамельные ноты. Вкус сбалансированный с мягким телом, в котором можно выделить ноты;изюма, молока, легкие древесные;ноты. Заваривать при температуре 90-98°C, 5-6 г заварки (2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 2-5 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
С этим товаром покупают
Нож для Пуэра Классический
Нож для Пуэра Классический
432 руб.
Классический нож для для разделывания пуэров средней плотности прессования....
Шен Пуэр блин 357г (ручное производство Сишуанбаньна, Юньнань Мэнхай), 2008г
Шен Пуэр блин 357г (ручное производство Сишуанбаньна, Юньнань Мэнхай), 2008г
2687 руб.
Элитный, коллекционный,;выдержанный шен пуэр "Лао Бань Чжан" в стандартной пресс...
Пуэр Бин Ча с розой, лепешка 100 гр.
Пуэр Бин Ча с розой, лепешка 100 гр.
878 руб.
Шу пуэр от фабрики YunNan DiangHong Group с добавлением лепестков розы, спрессов...
Шу Пуэр блин Чен Сян (Древний аромат) (фаб. Да Вэй) 2015г, 357г
Шу Пуэр блин Чен Сян (Древний аромат) (фаб. Да Вэй) 2015г, 357г
2376 руб.
Первоклассный шу пуэр "Чен Сян" (или "Древний аромат"), спрессованный в стандарт...
Гун Тин Пуэр блин Бань Чжан Гушу (фаб. Кан Пинь, Юньнань Мэнхай) 2015г, 357г
Гун Тин Пуэр блин Бань Чжан Гушу (фаб. Кан Пинь, Юньнань Мэнхай) 2015г, 357г
2282 руб.
Превосходный шу пуэр, спрессованный в стандартную форму блина 357 г, произведе...
Шу Пуэр крупнолистовой рассыпной
Шу Пуэр крупнолистовой рассыпной
230 руб.
Аромат чая выразительный, земляной. Его вкус приятный, с легкой терпкостью, насы...
Шу Пуэр, 8006, фабрика Хуннань Ти Компани, 2008 г., блин 200 гр.
Шу Пуэр, 8006, фабрика Хуннань Ти Компани, 2008 г., блин 200 гр.
1836 руб.
Шу пуэр 8006 от фабрики Хуннань Ти Компани (Юньнань). Чайные листья спрессованы ...
Шу Пуэр, 8013, фабрика Хуннань Ти Компани 2008 г., кирпич, 100 гр.
Шу Пуэр, 8013, фабрика Хуннань Ти Компани 2008 г., кирпич, 100 гр.
1202 руб.
Шу пуэр "8013" от фабрики Хуннань Ти Компани. Выдерживает до пяти заварок. Арома...
Хей Ча с розой (сердечки), 3гр.
Хей Ча с розой (сердечки), 3гр.
25 руб.
Красный чай Хей Ча с розой - интересный прессованный чай, выполненный в форме се...
Шу Пуэр блин Красный иероглиф, 92-100г
Шу Пуэр блин Красный иероглиф, 92-100г
627 руб.
Пуэр шу китайский чай, известный по всему миру. Аромат создает ощущение уюта, а ...
Шу Пуэр блин Органик 2014 г, 357гр
Шу Пуэр блин Органик 2014 г, 357гр
3058 руб.
Шу пуэр из органического сырья из экологически чистого района - горы Буланьшань ...
Пуэр Земляника со сливками
Пуэр Мини Tо Ча (Сяо То) с жасмином, 1шт/4гр
Пуэр Мини Tо Ча (Сяо То) с жасмином, 1шт/4гр
48 руб.
Молодой Шу Пуэр, с добавлением цветов жасмина, спрессованный в миниточи весом 4 ...