В сухом виде Дянь Хун Высокогорный представляет собой тёмно-коричневые скрученные листья с заметными золотистыми ворсинками почек, которые указывают на высокое качество сортировки . При заваривании он даёт прозрачный, рубиново-янтарный настой с насыщенным многослойным ароматом, в котором узнаются ноты мёда, фруктов и луговых цветов, а также лёгкие хлебные и цитрусовые оттенки, при этом сладкий хлебный тон остаётся основным . Вкус этого чая мягкий, полный, сбалансированный, с природной сладостью и лёгкой терпкостью, где ноты ржаного хлеба, карамели и сухофруктов переплетаются с фруктово-ягодными и медовыми полутонами, а послевкусие остаётся сладковатым и бархатистым, с долгим тёплым шлейфом . Благодаря нежным типсам и качественному листу чай сочетает крепость с мягкостью и выдерживает от семи до десяти завариваний проливом . Дянь Хун Высокогорный отлично согревает в прохладную погоду, мягко тонизирует и поднимает настроение, при этом в отличие от многих других бодрящих напитков он не вызывает бессонницы при вечернем чаепитии.